今天[1/4]公司放假 [不知道在放什麼]
應該又和耶誕節一樣，多數人都沒放假吧！只好自己找事做……
其實可以做的事很多，只是不想在放假時做>_< 好吧！材料都有了，就把咖哩做一做吧！ 這次我用了2個雞胸肉、4顆馬鈴薯、3根紅蘿蔔、3顆洋蔥、1盒佛特蒙咖哩塊(中辣)[12盤份]、一大匙奶油[或沙拉油]、少許鮮奶[選用]
先是將水放在瓦斯爐上煮[準備燙肉用]
再來是處理雞胸肉，把肉切塊，我喜歡啃骨頭，所以會保留骨頭的部份[這樣吃飯時比較有事做]
分別把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊
這時水應該滾了，把雞胸肉塊放到水裡汆燙[一下下就好，表面熟即可]，撈起來放旁邊備用
接著，熱鍋，把一大匙的奶油[或沙拉油]放到鍋子裡，再把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊放到鍋裡子炒[用弱、中火即可]，快熟時再將汆燙後的雞胸肉加入再炒這個過程讓我十分享受，因為洋蔥和奶油的香味實在令人受不了啊>_<
等待食材煮熟的過程中，先煮白飯[要善用時間啊！]
材料煮熟後，大約加入1500 C.C的水[把材料蓋住]把材料煮軟
當材料的軟硬達到個人喜愛的程度，就可以把咖哩塊放入，煮至咖哩塊溶化，再依需求加入少許鮮奶，當湯頭變成糊狀就完成囉！
先將咖哩分裝在大大小小的保鮮盒裡，就是未來日子裡的晚餐啦～
這時候最重要的就是拿個盤子，把白飯盛好，再將煮好的咖哩淋上，開動！！！
在假日悠閒時光裡吃上一盤咖哩飯，超滿足的～
後記：
佛特蒙[蘋果+蜂蜜]咖哩塊--中辣
辣度在2，幾乎沒有辣，小朋友也適合吃
下次想吃辣一點的
