2009年12月11日 星期五

◎夏慕尼.新香榭鐵板燒

 
這是第一次到夏慕尼用餐 知道它所屬王品集團 打從心裡認為品質一定有水準
 
這次的聚餐共有14位成員參與 果然聽到要吃好料的 大家都出現了!!
 
 
我和Tony早早就到了桃園店門口,由於11:30才營業[還有15分鐘],就在店門口翻閱menu,尋找要下的目標
 
才剛翻頁 門就開了 服務人員遞出一張卡片給我 說看彩色的(menu)比較好看 [門口也是彩色的呀!]
 
誰知道 在這埋了伏筆‥‥
  
告知服務人員已訂位 他便讓我們在店內稍坐等待
 

 
成員陸續到了 便前往二樓用餐區
 
服務人員一一遞上menu、茶水還有笑容
 
點完餐後,先送上香檳,一小杯,可以續杯 ^_^ 
 

這時眼尖的我發現剛進門前服務人員給的小menu卡片背面寫著 憑本卡可免費贈送紅酒一杯
 
我帶著姑且一試的心情詢問服務人員 是不是可以用這張卡片上一杯紅酒!?
 
好事就這麼發生了! 
 
早起的鳥兒有蟲吃 這句話我不能確定是不是真的! [因為我不是鳥]
 
但我知道 早進門的人有紅酒喝 [我猜是當日第一個客人享有的special吧!]
 
看著大家投以 為什麼你有紅酒 疑惑+羨慕的眼光 
 
不自覺得屁股翹了起來‥‥[被虛榮心淹沒了~哈]
 
這紅酒真的好喝耶!爽口不澀好下喉 [menu上寫著紅酒一杯 NT180;其實只有半杯的量]
 
 
 
餐點陸續上來囉‥‥‥


↑開胃菜,建議由右至左食用 
蜜瓜鮮蝦→無花果鴨胸→魚子醬鮭魚球
 

↑麵包,一人有兩個
分別是帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包
搭配奶油吃,真香~我個人特愛奶類!
  


↑ 湯,我點的是卡布奇諾野菇濃湯
顧名思義,以卡布奇諾奶泡呈現不同的口感
內容蠻豐富的,可以喝到很多碎碎的料[不同的菇類]
不過味道蠻淡的,我愛重口味。
 
 

↑沙拉,我點的是地中海陽光沙拉
由多種新鮮的蔬菜搭配煎過的鮭魚
主廚會詢問喜歡熟一點還是生一點的鮭魚
我選擇生一點的,會比較嫩
不過吃過Tony熟一點的,發現差不多耶!
另外搭配特調的法式芥末鮪魚醬料,這個沙拉很不錯。
  
 

檸檬Sorbet,喝起來像是檸檬+柚子茶的冰沙
很小一杯,搭配著食物飲用,口感清新,可以續杯




↑主餐,我點的是香蒜牛小排,選用美國安格斯黑牛的去骨牛小排
主廚將肉在鐵板上不斷的翻動到表皮有點焦,裡面還是嫩的~
依慣例,主廚會先給一小塊,讓我試熟度
蒜頭從一開始就用小火煎,經過前菜、湯、沙拉…
牛小排搭配焦香的蒜頭,真的好美味!
 

櫻花蝦炒飯,擺在主餐之後,為的就是讓沒吃飽的人可以彌補一下
主廚會先詢問大家想要的份量,沒吃飽的就儘管大聲喊~來Double
看主廚在鐵板上炒飯,真是種享受,因為我們這桌有14個人,需要很大的工程!
加入了大量的黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,吃起來口感很特別
真的是一道色、香、味俱全的炒飯



↑甜點,換了位置到甜點區進行
我點的是香榭鮮奶酪,剛剛已經聲明我特愛奶類啦!
沒想到是三杯耶!而且有三種口味~覆盆莓、芒果、奇異果
水果味超濃!拌著鮮奶酪吃,超有滿足感,我很愛這個…
 
 
 
↑飲料,我點的是熱的皇家伯爵奶茶,就是奶茶嘛!
單純享受一下飯後的悠閒時光
 
 
套餐NT980加一成服務費[上網加入會員可列印9折優惠券~等於免服務費]
也可以單點主餐,一道NT680;其他每道NT120
 
整體來看還不錯,服務很好[就是花錢買服務]
我們這桌的主廚有兩位,其中一位是女生哦!兩位都很健談,讓我們用餐愉快
但以鐵板燒、食材、價位來看,CP值不是很高
原以為鐵板燒可以看到花俏的烹調手法[怎麼沒有特技表演!?]
結果只是看到一小段的倒酒、放火燒~
 
 
也許是對夏慕尼的期待太高了才顯得有落差[誰叫它是王品的夏慕尼!]
 
  
 
夏慕尼新香榭
 
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桃園店
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以上圖片引自夏慕尼新香榭鐵板燒網站